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食堂厨房工程设计标准和注意事项

食堂厨房工程设计标准和注意事项

作者:管理员    时间:2019/12/18

下面咱们来介绍一下食堂厨房的通用设计规范和标准,还有设计时的注意事项。一起跟着厨房工程厂家小编来了解一下,一起来看看吧

中餐烹饪设备简介

中餐烹饪设备简介

作者:球探体育比分老版本厨业    时间:2018/08/22

中餐烹调工艺按照任技法有很多种,如炝、炒、煮、爆、滚、氽、涮、焖、烩、蒸、炖、扣,贷、您煽、溜、党、扒、烫、烧、煎、烤、贴、腌、拌、卤、熏、.....

快餐配送中心厨房设计特点

快餐配送中心厨房设计特点

作者:球探体育比分老版本厨业    时间:2018/08/20

快餐配送中心的厨房布局设计与大型食堂设计要点基本相同,在这里主要说明需要注意的区别之处。主要的差异是快餐配送中心不设售餐区和餐厅,配备集中、.....

商用厨房给排水系统设计流程

商用厨房给排水系统设计流程

作者:球探体育比分老版本厨业    时间:2018/08/09

厨房设计人员绘制的公用厨房给排水设施图是衔接设计图,把厨房设备和工艺需要对给排水设施要求以示意图的方式向设计部门和施工部门交代清楚。

商用厨房供电系统设计原则

商用厨房供电系统设计原则

作者:球探体育比分老版本厨业    时间:2018/08/08

1、技术衔接原则 厨房决策人员应尽早将厨房设备布局及比较尽的技术要求提出来,例如,设备的位置、额定功率、电压、运行特点等,使设计部门有依据.....

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